فيتامين سي ودوره في تعزيز صحة الدماغ مع التقدم في العمر

كشفت دراسة يابانية حديثة عن أهمية فيتامين سي في الحفاظ على صحة الدماغ خلال مرحلة الشيخوخة. وأظهرت الأبحاث التي شملت أكثر من ألفي شخص تزيد أعمارهم على 64 عاما، أن تناول كميات كافية من هذا الفيتامين يمكن أن يسهم في تعزيز صحة الدماغ مع التقدم في السن.

أوضح الباحثون من جامعتي هيروساكي وكيوتو ومركز أبحاث الغذاء والصحة، أن الدراسة اعتمدت على قياس مستويات فيتامين سي في بلازما الدم باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ. وأكدت النتائج أن نقص هذا الفيتامين يرتبط بتراجع حجم المادة الرمادية في الدماغ، بالإضافة إلى ضعف الوصلات العصبية في المناطق المسؤولة عن الانتباه والذاكرة.

أشار الباحثون أيضا إلى أن هناك عوامل أخرى قد تؤثر على صحة الدماغ، مثل مستوى التعليم والنشاط البدني والعادات الغذائية. وأكد أحد المشاركين في الدراسة أن النتائج تدعم فرضية أن نظام غذائي غني بفيتامين سي قد يساعد في الحفاظ على الوظائف المعرفية وتقليل التراجع المرتبط بالعمر.

رغم ذلك، لم تتناول الدراسة الأسباب الدقيقة وراء هذه الملاحظات، وأكد الباحثون على ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث للتحقق من صحة النتائج.