جولة تفتيشية على مطاعم العقبة تعزز معايير سلامة الغذاء

نفذت مديرية الرقابة والتنفيذ في سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة، بالتعاون مع محافظة العقبة والجهات الحكومية والأجهزة الأمنية، جولة تفتيشية ورقابية على المطاعم، خصوصا مطاعم الشاورما، ضمن الجهود الرامية لتعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية. وأكدت الجهات المعنية أن الهدف من الجولة هو حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء.

شملت الجولة التحقق من التزام المطاعم بالاشتراطات الصحية والفنية في كافة مراحل إعداد وتداول الغذاء. كما تم التأكد من سلامة عمليات التخزين والتحضير والطهي، والالتزام بالأسعار الرسمية ومتطلبات السلامة العامة. بالإضافة إلى ذلك، تم التحقق من حصول العاملين على الشهادات الصحية اللازمة.

أظهرت نتائج الجولة عدم وجود ملاحظات حرجة تمس سلامة الغذاء أو الصحة العامة. لكن تم رصد بعض الملاحظات البسيطة المتعلقة بمستوى النظافة واستكمال الشهادات الصحية لبعض العاملين، حيث تم توجيه أصحاب المنشآت لتصويبها.

أكدت الجهات المعنية استمرار تنفيذ الجولات الرقابية الدورية، بالإضافة إلى مواصلة برنامج سحب العينات العشوائية وإخضاعها للفحوصات المخبرية لضمان الالتزام بأعلى معايير سلامة الغذاء في محافظة العقبة.