الاكتفاء الذاتي في الصناعات الغذائية الاردنية يعزز الامن الغذائي الوطني

كشف نائب رئيس غرفة صناعة الاردن وممثل قطاع الصناعات الغذائية محمد الجيطان عن تحقيق الاردن لاكتفاء ذاتي كامل في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية الاساسية. واوضح ان هذا الانجاز يتجلى في وفرة انتاج الاجبان واللحوم والدواجن وبيض المائدة والحلويات العربية والطحينة التي تتجاوز في بعض الاحيان حجم الاستهلاك المحلي لتكون متاحة للتصدير.

واضاف الجيطان ان متوسط تغطية الصناعات الغذائية لاحتياجات السوق المحلية يتراوح حاليا بين 62 و65 بالمئة. مبينا ان بعض المنتجات المحلية وصلت نسب تغطيتها الى 100 بالمئة واكثر. واكد ان قطاع الصناعات الغذائية يمثل ركيزة جوهرية في منظومة الامن الغذائي الوطني. حيث يتم توجيه نحو 70 بالمئة من مبيعات الشركات الوطنية لتلبية احتياجات المستهلكين داخل المملكة.

واشار الى ان المقومات الانتاجية المتطورة للقطاع ساهمت بشكل مباشر في تقليل الاعتماد على الاستيراد الخارجي. مما منح السوق المحلية مرونة عالية في مواجهة الازمات العالمية وتقلبات الاسعار. واظهرت البيانات ان حصة المنتج المحلي ارتفعت من 45 بالمئة قبل عام 2020 لتصل الى نحو 62 بالمئة في الوقت الراهن.

وبين الجيطان ان صادرات القطاع شهدت نموا لافتا وتضاعفت منذ عام 2020. موضحا ان العمل جار حاليا على استكمال نظام التتبع الغذائي الذي يعد مفتاحا رئيسيا لفتح اسواق تصديرية جديدة في الاتحاد الاوروبي والولايات المتحدة وكندا. واكد ان هذا النظام سيعالج العوائق التي كانت تحد من نفاذ المنتجات الحيوانية والالبان الى الاسواق العالمية.

واختتم الجيطان حديثه بالاشارة الى ان رؤية التحديث الاقتصادي تولي اهتماما كبيرا لإنشاء مركز للابتكار والتطوير للصناعات الغذائية. بهدف تعزيز التنافسية وتطوير منتجات غير تقليدية. ورغم التحديات المتمثلة في ارتفاع تكاليف الطاقة والنقل والتوترات الاقليمية. الا ان القطاع نجح في الحفاظ على استقرار المخزون الاستراتيجي وضمان تدفق السلع الاساسية للمواطنين.