الغذاء والدواء تنفذ حملات رقابية مكثفة على المنشات الغذائية في الاردن
كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن تنفيذ اكثر من اربعين الف جولة تفتيشية ميدانية استهدفت المنشات الغذائية في مختلف محافظات الاردن منذ مطلع العام الحالي. واوضح رئيس قسم فرع عمان في مديرية شؤون المناطق مامون غرايبة ان هذه الحملات جاءت لضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين لا سيما في ظل ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الطلب على الوجبات السريعة خلال موسم الصيف.
واضاف غرايبة ان خطة الرقابة تركزت على متابعة المستودعات الغذائية المبردة والمجمدة للتاكد من مطابقتها للمعايير الصحية وظروف التخزين السليمة. وبين ان الرقابة لم تقتصر على المنتج النهائي بل امتدت لتشمل المواد الاولية وخطوط الانتاج وعمليات التعبئة والتغليف لضمان جودة الغذاء من المصدر وحتى وصوله الى المستهلك.
واشار المسؤول الى ان المؤسسة كثفت جهودها الرقابية على خدمات توصيل الطعام عبر التطبيقات الذكية للتحقق من التزام الناقلين بالاشتراطات الصحية وتوفر الحافظات الحرارية المناسبة. واوضح ان سلامة الوجبات تعتمد بشكل كبير على سرعة النقل داعيا المستهلكين الى توخي الحذر وتقليل الفترة الزمنية بين طلب الوجبة واستهلاكها خاصة في الاوقات التي تشهد موجات حر.
واظهرت الجولات الميدانية اتخاذ اجراءات قانونية واضحة بحق المخالفين تراوحت بين التنبيهات الشفهية والايقاف المؤقت للنشاط وصولا الى الاغلاق التحفظي واحالة المنشات غير الملتزمة الى النيابة العامة. واكد غرايبة ان المؤسسة مستمرة في تنفيذ خطتها الرقابية الموسمية التي شملت ايضا الفعاليات الكبرى مثل مهرجان جرش والمناطق السياحية كالبحر الميت لضمان صحة وسلامة مرتادي هذه المواقع.
