ارتفاع الاكتفاء الذاتي الغذائي في الاردن إلى 61.4%
أصدرت دائرة الإحصاءات العامة في الاردن نشرة الميزانية الغذائية لعام 2024، والتي تسلط الضوء على مؤشرات الأمن الغذائي الوطني. وأظهرت النتائج تحسنًا ملحوظًا في نسبة الاكتفاء الذاتي من المواد الغذائية، حيث ارتفعت إلى 61.4% مقارنة بـ 57.3% في عام 2020، بزيادة مقدارها 4.1 نقطة مئوية خلال أربع سنوات.
قالت الدائرة إن هذا الارتفاع جاء نتيجة زيادة الإنتاج المحلي وفائض إنتاج عدد من المحاصيل الزراعية، خصوصًا الخضروات. وأشارت إلى أن بعض السلع الأساسية لا تزال تعتمد على الاستيراد.
كشفت النتائج أن 28 منتجًا زراعيًا حقق فائضًا في الإنتاج، مقارنةً مع 22 منتجًا في عام 2020. وأظهرت النتائج نسباً عالية من الاكتفاء الذاتي في عدد من الخضروات الطازجة مثل الشمام بنسبة 485%، والكوسا 173%، والبندورة 167%. وهذا يعكس وفرة الإنتاج الموجه للتصدير.
أما في ما يتعلق بالمحاصيل الشجرية، فقد أظهر الاكتفاء الذاتي من المشمش 271%، في حين حافظ الزيتون على اكتفاء كامل بنسبة 100%، وارتفع الاكتفاء من زيت الزيتون إلى 114%. وأوضحت البيانات استقرارًا في هذا القطاع الحيوي.
وعلى صعيد منتجات الثروة الحيوانية، حقق الاردن اكتفاء ذاتيًا كاملًا من الحليب الطازج بمختلف أنواعه، بالإضافة إلى فائض في بيض المائدة بنسبة 108.1%. بينما بلغ الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن 83.1%، إلا أن اللحوم الحمراء لم تتجاوز 35.9%، مما يشير إلى اعتماد ملحوظ على الاستيراد.
رغم التحسن العام، لا تزال العديد من السلع الاستراتيجية تعتمد بشكل شبه كامل على الاستيراد، خاصة الحبوب والسكر والزيوت النباتية. وأكدت البيانات أن نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح بلغت 2.9% في عام 2024، بينما بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك 8.9%، وبلغت اللحوم الحمراء 35.9%.
في سياق التجارة، تواصل الخضروات الطازجة تصدر قائمة السلع المصدرة، حيث تجاوزت صادرات البندورة 226 ألف طن في عام 2024. كما تم تصدير كميات ملحوظة من الكوسا والخيار والباذنجان، إلى جانب ارتفاع صادرات بعض المحاصيل الشجرية مثل الشمام والمشمش.
في قطاع المنتجات الحيوانية، ارتفعت صادرات لحوم الدجاج مقارنة بعام 2020. بينما حافظت منتجات الألبان على مستوى تصديري محدود، بالرغم من تحقيق اكتفاء ذاتي كامل في بعض البنود. ومع ذلك، تراجعت صادرات بعض السلع مقارنة بعام 2020 بسبب انخفاض إنتاجها.
أظهرت نشرة الميزانية الغذائية أن إجمالي الإنتاج الغذائي ارتفع من نحو 3.6 مليون طن في عام 2020 إلى 4.0 مليون طن في عام 2024، بزيادة تقارب 11.4%. كما ارتفعت الصادرات لتصل إلى حوالي 900 ألف طن، مقابل زيادة الواردات من 3.3 مليون طن إلى 3.4 مليون طن، مما يعكس استمرار الفجوة الغذائية على الرغم من تحسن الإنتاج.
أشارت البيانات إلى أن عددًا من السلع تجاوزت نسبة الاكتفاء الذاتي منها 100%، مما يعكس تحقيق فائض إنتاجي موجه للتصدير. في المقابل، لا تزال عدة سلع تعتمد بشكل شبه كامل على الاستيراد.
تمت الإشارة إلى أن أحد عوامل زيادة الاكتفاء الذاتي هو تقليل الفاقد والمهدر من الغذاء. حيث أظهرت البيانات أن الفرد في الاردن يهدر نحو 81.3 كيلو غرامًا سنويًا. وهذا يعني أن معالجة هذه الظاهرة ستزيد بشكل كبير من نسب الاكتفاء الذاتي.
تُعتبر دراسة الميزانية الغذائية التي تنفذها دائرة الإحصاءات العامة سنويًا، استنادًا إلى بيانات التجارة الخارجية ومسوح مديرية الإحصاءات الزراعية، من أبرز الأدوات لقياس قدرة القطاع الزراعي على تلبية الاحتياجات الغذائية من خلال الإنتاج المحلي.
