كشف خبراء التغذية عن اهمية اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات ومضادات الاكسدة لدعم صحة العين وحماية النظر من التدهور مع مرور الوقت. واظهرت الدراسات ان دمج الخضروات الورقية مع البروتين والدهون الصحية في وجبة واحدة يمثل استراتيجية فعالة للحفاظ على سلامة الابصار، وتعد سلطة السبانخ والبيض والافوكادو من ابرز الخيارات التي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية.

واوضح المختصون ان صحة العين لا تعتمد فقط على الغذاء، بل تتطلب اجراء فحوصات دورية للكشف المبكر عن الامراض التي قد لا تظهر لها اعراض واضحة في بدايتها. واضافوا ان التاريخ العائلي يلعب دورا محوريا في تحديد المخاطر، خاصة فيما يتعلق بامراض مثل الجلوكوما والتنكس البقعي، مما يستدعي ضرورة مشاركة هذه المعلومات مع طبيب العيون بانتظام.

وبين التقرير ان العادات اليومية تلعب دورا حاسما في حماية البصر، حيث شدد الاطباء على ضرورة ارتداء النظارات الشمسية المعتمدة لحجب الاشعة فوق البنفسجية، واستخدام النظارات الواقية اثناء ممارسة الانشطة البدنية، مع اهمية منح العين فترات راحة عند استخدام الشاشات الرقمية باتباع قاعدة العشرين دقيقة.

واستعرض المتخصصون طريقة تحضير سلطة السبانخ والبيض والافوكادو كوجبة مثالية، حيث تتطلب العملية تحضير اربعة اكواب من السبانخ الطازجة، وثمرة افوكادو ناضجة، وبيضتين مسلوقتين، مع اضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. واشاروا الى امكانية تعزيز القيمة الغذائية باضافة الطماطم الكرزية او المكسرات المحمصة للحصول على قوام مقرمش.

واكد الخبراء في الختام ان دمج هذه المكونات في النظام الغذائي اليومي يسهم بشكل مباشر في دعم صحة العين، خاصة عند اختيار مكونات غنية باحماض اوميغا 3 والدهون الصحية التي تغذي الشبكية وتحميها من الاجهاد التأكسدي.