يعد السمسم من البذور الغنية بالقيمة الغذائية العالية التي تدخل في تكوين العديد من الاطباق والمأكولات اليومية. قال خبراء التغذية ان التساؤل حول قدرة السمسم على زيادة الوزن يعد امرا شائعا بين الكثيرين ممن يرغبون في تنظيم نظامهم الغذائي. واضاف المتخصصون ان السمسم بحد ذاته لا يؤدي الى زيادة الوزن بشكل مباشر ومفاجئ، بل ان الامر يعتمد بشكل كلي على كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الفرد يوميا.

مبينا ان السمسم يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية والدهون الصحية التي تمنح الجسم طاقة كبيرة. واوضح ان اضافة ملعقة كبيرة من بذور السمسم التي تعادل عشرة غرامات توفر للجسم نحو خمسين سعرة حرارية، مما يجعلها خيارا ممتازا لمن يسعون لزيادة وزنهم بطريقة صحية وآمنة عبر دمجها في الوجبات اليومية.

كشفت الدراسات الغذائية ان السمسم مصدر غني بالالياف والبروتينات النباتية والمعادن الضرورية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. واظهرت النتائج ان تناول السمسم باعتدال لا يمنع خسارة الوزن، بل قد يعزز الشعور بالشبع بفضل محتواه من الالياف، مما يجعله اضافة ذكية للسلطات والزبادي ضمن الحميات الغذائية المتوازنة.

اشار المختصون الى ضرورة التفريق بين بذور السمسم الخام والمنتجات المشتقة منه مثل الطحينة والحلاوة الطحينية. واضافوا ان هذه المنتجات غالبا ما تحتوي على كميات مضافة من السكر والزيوت، مما يرفع كثافتها بالسعرات الحرارية بشكل كبير. وبينوا ان الافراط في تناول هذه المشتقات هو المسؤول غالبا عن تراكم السعرات الزائدة التي تؤدي الى زيادة الوزن غير المرغوب فيها.

اوضح الباحثون ان السمسم يمتلك فوائد صحية متعددة تتجاوز مجرد الوزن، فهو يعزز صحة القلب والجهاز الهضمي ويقوي العظام بفضل محتواه من الزنك والنحاس. واكدت النتائج ان دمج السمسم في النظام الغذائي اليومي يسهم في تحسين مستويات السكر في الدم ودعم الجهاز المناعي، مع التأكيد على اهمية استشارة المختصين لضمان تناول الكميات التي تتناسب مع احتياجات الجسم الفردية.