دعا نقيب اصحاب المطاعم والحلويات عمر عواد الى فتح قنوات حوار موسعة مع الجهات الرقابية للوصول الى صيغة توافقية حول اشتراطات سلامة الغذاء الجديدة. واكد عواد ان القطاع يضع صحة المواطن على راس اولوياته معتبرا ان الزبون هو الركيزة الاساسية لاستمرار العمل والنجاح في هذا المجال.

واوضح عواد ان هناك حاجة ملحة لمناقشة التحديات التي قد تواجه اصحاب المنشآت عند تطبيق البنود المستحدثة لا سيما فيما يخص تحضير الشاورما وطرق التعامل مع المواد الغذائية. وبين ان النقابة لا تعارض التنظيم والرقابة بل تسعى لضمان تطبيق اجراءات واقعية وقابلة للتنفيذ على ارض الواقع دون الاضرار بمصالح العاملين.

واضاف ان التنسيق المشترك مع مؤسسة الغذاء والدواء يعد السبيل الامثل للوصول الى قرارات عملية توازن بين المتطلبات الصحية والحفاظ على ديمومة عمل المطاعم. واشار الى ان ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف يتطلب تكاتف الجهود لتعزيز الرقابة والتوعية والتاكد من سلامة التخزين والتحضير للحد من مخاطر التسمم الغذائي.

وختم عواد بان الشراكة الحقيقية بين القطاعين العام والخاص هي الضمانة الوحيدة لحماية المستهلك وتعزيز سمعة القطاع الغذائي والسياحي في الاردن. وشدد على اهمية مراقبة العروض غير المنطقية التي قد تؤثر سلبا على جودة الوجبات المقدمة للمواطنين.