كشفت اختصاصية التغذية دانا عراجي عن مجموعة من الاسرار الغذائية التي تساهم في كبح الشهية المفرطة والتحكم في نوبات الجوع المفاجئ بطريقة طبيعية وعلمية. واوضحت عراجي ان السر لا يكمن في تقليل الكميات فحسب بل في اختيار نوعية الاطعمة التي تؤثر بشكل مباشر على هرمونات الشبع وسرعة الهضم.

واضافت ان البروتينات تعد حجر الاساس في اي نظام غذائي يهدف لتعزيز الشبع لفترات طويلة. وبينت ان تناول مصادر البروتين مثل البيض والدجاج والسمك والزبادي اليوناني والبقوليات يساعد في تقليل هرمون الجريلين المسؤول عن تحفيز الجوع ويزيد من افراز هرمونات الامتلاء مما يقلل الحاجة لتناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.

واظهرت الدراسات ان الالياف الغذائية تلعب دورا محوريا في ملء المعدة دون اضافة سعرات حرارية عالية. واشارت عراجي الى ان التركيز على الشوفان والخضروات الورقية والبروكلي والتفاح يساهم في ابطاء عملية الهضم والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم مما يمنع الشعور المتكرر بالجوع.

وتابعت موضحة ان الماء والاطعمة الغنية بالسوائل كالخيار والبطيخ والكوسا والشوربات الخفيفة تعمل على اشغال حيز في المعدة وتمنح شعورا فوريا بالامتلاء. ونصحت بضرورة دمج الدهون الصحية باعتدال مثل الافوكادو وزيت الزيتون والمكسرات وبذور الشيا نظرا لدورها في ابطاء الهضم وتعزيز توازن الهرمونات.

وبينت ان الحبوب الكاملة مثل الارز البني والكينوا والبرغل توفر طاقة ثابتة وتمنع التقلبات الحادة في سكر الدم التي تتبع تناول الحبوب المكررة. كما اكدت اهمية تناول الفواكه كاملة بدلا من عصائرها للاستفادة من الالياف التي تبطئ امتصاص السكر وتطيل فترة الشبع.

واشارت الى ان تعزيز صحة الامعاء عبر اطعمة غنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي والكفير والمخللات الطبيعية يسهم بشكل غير مباشر في تنظيم الشهية. وختمت عراجي بنصح الجميع بتبني عادات غذائية ذكية مثل البدء بتناول السلطة او الشوربة قبل الوجبة الرئيسية ومضغ الطعام ببطء لضمان وصول اشارات الشبع الى الدماغ بفعالية.