احتفلت المؤسسة العامة للغذاء والدواء بالتعاون مع غرفة صناعة عمان ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة باليوم العالمي لسلامة الغذاء، تحت شعار "من العبء إلى الحلول - غذاء آمن في كل مكان". جاء هذا الاحتفال تأكيدا على أهمية تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك، بمشاركة صناع القرار وخبراء القطاع الغذائي.

وقالت مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتورة رنا عبيدات إن المؤسسة تشارك دول العالم الاحتفال بهذا اليوم، موضحة أن المسؤولية الوطنية تتطلب العمل الدؤوب لحماية الأمن الغذائي في الأردن. وأكدت على أهمية تطوير نظام رقابي متكامل يستند إلى العلم والابتكار، لمواصلة العمل نحو مستقبل يُرسخ فيه مكانة الأردن كنموذج في سلامة الغذاء وجودته.

وأضافت أن رؤية المؤسسة تعكس أهمية الأمن الغذائي باعتباره ركيزة أساسية لحماية الصحة العامة ودعم التنمية المستدامة. وأشارت إلى استمرار العمل على أربعة مشاريع رئيسية، منها مشروع التفتيش الإلكتروني الذكي الذي يهدف إلى تحديد الأولويات الرقابية، ومشروع التتبع الغذائي الذي يسعى لبناء منظومة رقمية تتيح تتبع المنتجات الغذائية.

وأوضحت أن كوادر المؤسسة نفذت أكثر من 61 ألف زيارة تفتيشية ورقابية على المنشآت الغذائية العام الماضي، لضمان التزامها بالمعايير الصحية والتشريعات الناظمة. وأكدت أن استدامة هذه النتائج تتطلب شراكة واسعة ومسؤولية مشتركة بين جميع الأطراف المعنية.

من جانبه، أكد نائب رئيس غرفة صناعة الأردن محمد الجيطان أن قطاع الصناعات الغذائية الأردني يعد من القطاعات الرائدة في تطبيق معايير سلامة الغذاء، حيث تواصل المنشآت الاستثمار في تطوير أنظمتها لتلبية المتطلبات الوطنية والدولية، مما يضمن إنتاج غذاء آمن وعالي الجودة.

وأشار الجيطان إلى أهمية دعم غرف الصناعة لمواصلة تعزيز سلامة الغذاء وتمكين المصانع من تطبيق أفضل الممارسات العالمية، مما يعزز صحة المستهلك الأردني ويعزز مكانة الصناعة الغذائية في الأردن.

في سياق متصل، أكدت الدكتورة وفاء رمضانة، مسؤولة برامج منظمة الأغذية والزراعة في الأردن، أن سلامة الأغذية جزء لا يتجزأ من رؤية المنظمة، مشيرة إلى التزامها بدعم جهود الأردن في هذا المجال. وأوضحت أن سلامة الأغذية تساهم في بناء مجتمعات صحية واقتصادات قوية.

تضمن الاحتفال جلسة حوارية حول تعزيز سلامة الغذاء، بمشاركة عدد من الخبراء، حيث تم استعراض موضوعات تتعلق بسلامة الغذاء وأهمية التعاون بين الجهات المعنية. كما أُقيمت محاضرات علمية متخصصة حول التحول الرقمي في الرقابة الغذائية والأمراض المنقولة بالغذاء.