مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تستعد العائلات لتجمعاتها حول مائدة الطعام الشهية، حيث تعتبر أطباق لحم الضأن والماعز من أبرز ما يقدم في هذه المناسبة. وكما هو معروف، يحتفل عيد الأضحى في العديد من الدول العربية بأشهى الوجبات المتميزة، التي تتضمن أنواعاً متعددة من اللحوم المطبوخة بطرق متنوعة. ومع ذلك، قد يمثل هذا التوجه تحدياً لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً أو يسعون لخسارة الوزن.

كشفت الدكتورة رانيا نجيب، أخصائية تغذية سمنة ونحافة، عن طرق للاستمتاع بوجبات العيد الدسمة دون اكتساب الوزن. وأوضحت أن من أبرز أسباب زيادة الوزن في عيد الأضحى هو تناول الوجبات الدسمة بعد فترات طويلة من الجوع، مما يؤدي إلى استهلاك كميات كبيرة من الطعام. لذلك، تنصح بتناول وجبة خفيفة مثل الزبادي أو ثمرة فاكهة قبل الغداء بـ15 دقيقة لتخفيف حدة الجوع.

وأضافت أن شرب الماء يساعد في ملء المعدة، مما يساهم في تقليل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام. كما أوضحت أن الجسم في بعض الأحيان يحتاج إلى الماء وليس الطعام، لذا يجب الانتباه لهذه الإشارة.

وفيما يتعلق بكيفية تناول الوجبات الدسمة بشكل صحي، أكدت الدكتورة رانيا على أهمية البدء بالبروتين، مثل اللحم، وتجنب تناول الخبز أو الأرز في البداية. وبدلاً من ذلك، يمكن تناول السلطة أو الشوربة الخالية من الدهون. كما أوصت بتحديد كمية الأرز إلى 4-6 ملاعق كحد أقصى، ويفضل أن تكون اللحم خالية من الدهون.

وأشارت إلى ضرورة عدم تناول السكريات أو الوجبات الخفيفة في نفس اليوم الذي يتم فيه تناول وجبة دسمة. ونصحت الأشخاص الذين كانوا يتبعون نظاماً غذائياً صحياً قبل العيد بعدم الشعور بالإحباط إذا تناولوا وجبات دسمة، بل يجب عليهم العودة سريعاً إلى نظامهم الغذائي.

وفيما يتعلق بالهضم بعد تناول وجبة دسمة، أكدت الدكتورة رانيا على أهمية الحركة بعد الأكل. وأوصت بممارسة الرياضة البسيطة، مثل المشي لمدة 15 دقيقة، لتسهيل عملية الهضم وتقليل الشعور بالخمول. وأكدت أنه من الضروري تجنب النوم مباشرة بعد تناول الطعام.

ختاماً، يمكن للمرء الاستمتاع بوجبات العيد دون القلق بشأن وزنه، من خلال اتخاذ خطوات بسيطة وفعالة.