كشف خبراء التغذية عن تأثير كبير للأطعمة والمشروبات التي يتناولها الحجاج خلال فترة الحج على مستويات الطاقة والمزاج. وأكدت الأبحاث أن صحة الأمعاء والدماغ ترتبط بشكل مباشر، مما يجعل اختيار الأطعمة المناسبة أمرًا حيويًا.

وأوضحت أوما نايدو، أستاذة الطب النفسي التغذوي، أن هناك أطعمة تعزز من طاقة الحجاج وتساعدهم على أداء مناسكهم بشكل أفضل. وفيما يلي قائمة بست فئات من الأطعمة يجب على الحجاج الحد منها لتفادي الإرهاق وانهيار الطاقة.

1- الأطعمة المصنعة

تنبه نايدو إلى أن تناول الأطعمة المصنعة الغنية بالسكريات المضافة مثل المخبوزات التجارية والمشروبات الغازية يمكن أن يؤدي إلى زيادة سريعة في مستوى السكر في الدم، مما قد يتسبب في التهابات وتوتر وإرهاق. بدلاً من ذلك، توصي بتناول الأطعمة الكاملة مثل الخضروات الطازجة والبروتينات الجيدة.

2- الزيوت النباتية المصنعة

تحتوي العديد من الأطعمة على زيوت رخيصة مثل زيت الذرة وفول الصويا، التي تعتبر غنية بأحماض أوميغا 6 المسببة للالتهابات. وقد أظهرت الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بهذه الزيوت ترتبط بزيادة في مستويات التوتر والإرهاق.

3- الكربوهيدرات البسيطة والسكريات المضافة

السكريات المضافة والكربوهيدرات البسيطة، الموجودة في الخبز الأبيض والحلويات، تعطي طاقة سريعة ولكنها تتبعها انخفاضات حادة، مما يؤدي إلى التعب والنعاس. ينصح بتقليل هذه الأطعمة والتركيز على الفواكه الكاملة.

4- الوجبات الدسمة والأطعمة المقلية

تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة المقلية والصلصات الثقيلة قد تسبب ما يعرف بالإرهاق الغذائي، حيث تتطلب هضمها طاقة كبيرة. لذلك، يجب تقليل تناول الأطعمة المقلية مثل السمبوسة والبطاطس المقلية.

5- المحليات الصناعية

على الرغم من أن المحليات الصناعية قد تبدو خيارًا صحيًا، إلا أنها قد تساهم في زيادة مستويات التوتر والاكتئاب. من الأفضل استخدام محليات طبيعية مثل العسل بدلاً من الاعتماد على البدائل الصناعية.

6- المشروبات المحتوية على الكافيين

المشروبات التي تحتوي على الكافيين يمكن أن تعطي دفعة طاقة سريعة، لكنها قد تؤدي لاحقاً إلى الشعور بالنعاس. لذا يُفضل أن يكتفي الحجاج بكميات معتدلة من القهوة أو الشاي، وتجنب مشروبات الطاقة.

يعتبر تنظيم النظام الغذائي خلال فترة الحج أمرًا ضروريًا للحفاظ على مستويات الطاقة والتركيز، مما يسهم في أداء المناسك بشكل أفضل.