كشفت دراسة جديدة أن مادة موجودة في الثوم قد تسهم في تعزيز قوة العضلات وتبطئ عملية شيخوختها. حيث أظهرت الأبحاث التي أجراها علماء من اليابان والولايات المتحدة أن الحمض الأميني S1PC والذي يُستخرج من الثوم القديم، له تأثيرات إيجابية على العضلات لدى الفئران المسنّة.

وأضاف مدير المعهد المعني بالدراسة أن النتائج تشير إلى أن S1PC ينشط إنزيم LKB1 الذي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الخلايا. وأوضح أن هذا التنشيط يعيد تشكيل التفاعلات بين الدماغ والأعضاء، مما قد يؤدي إلى إبطاء شيخوخة العضلات عند كبار السن. وتوقع الباحثون أن تفتح هذه المادة آفاقًا جديدة في مجال مكافحة الشيخوخة.

وعلى الرغم من أن العضلات تميل إلى الضعف مع التقدم في العمر، مما يزيد من مخاطر الإصابات ومشكلات صحية متعددة، إلا أن هذه الاكتشافات تعزز الأمل في تطوير علاجات مبتكرة للحفاظ على الشباب العضلي. ويشير العلماء إلى أن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لفهم كيفية تأثير S1PC على وظائف أعضاء الجسم الأخرى.

كما أظهرت التجارب أن هذا الحمض الأميني يؤثر على توتر العضلات ويعزز إنتاج جزيء الإنزيم المساعد NAD+، الذي يلعب دورًا حيويًا في التفاعلات التي تتطلب الأكسجين. ونتيجة لذلك، أظهرت العضلات زيادة في القوة بنسبة 16% تحت أنواع معينة من الضغط مقارنة بمجموعات تحكم لم تتلقَ المركب.

وأكد الباحثون أن هذه النتائج قد تفتح الباب أمام تطوير أدوية جديدة تهدف إلى تحسين الحالة البدنية لكبار السن، خاصة في ظل تزايد الاهتمام بالطرق الطبيعية لتعزيز الصحة واللياقة.